Uwe Nickut zum neuen Zeitplan: „Die Nachfrage nach unseren step4® Speisekomponenten läuft so gut an, dass wir die Baumaßnahmen beschleunigen mussten.“
Die Halle dient in erster Linie zur Kühlung und Kommissionierung hochwertiger Komponenten wie Soßen, Suppen, Eintöpfe, Fleisch, Fisch, Beilagen und Desserts. Sie ergänzen das Menüangebot in Krankenhäusern, Seniorenheimen sowie Gastronomiebetrieben und anderen Großverbrauchern oder decken es vollständig ab. Damit setzt das Unternehmen auf einen vielversprechenden Wachstumsmarkt in der Gemeinschaftsverpflegung.